Kolay Çilekli Cheesecake Tarifi

Kolay Çilekli Cheesecake tarifi: Kolay Çilekli Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Çilekli Cheesecake nasıl yapılır?

Kolay Çilekli Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı İçin:

• 280 gram yulaflı bisküvi
• 125 gram tereyağı
• 50 gram ceviz içi

Kreması İçin:

• 540 gram labne
• 200 mililitre sıvı krema
• 3 adet yumurta
• 155 gram toz şeker
• 45 gram un
• 20 gram nişasta
• 10 gram vanilya

Sosu İçin:

• 350 gram çilek
• 50 gram toz şeker
• 75 mililitre su
• 20 gram nişasta

Kolay Çilekli Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Bisküvi ve cevizleri, un haline gelene kadar robottan geçirin.
• Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba bisküvi karışımını ekleyip bir bardak yardımıyla eşit şekilde kaba yayıp kabı buzluğa alınız.
• Kreması için labne ve şekeri bir kaba alıp 2 dakika çırpın. Üzerine sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Her bir yumurtayı ekleyip çırpıp sonra bir diğerini ekleyip çırpmaya devam edin. En son olarak kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyip tüm malzeme birbirine geçene denk karıştırın.
• Buzlukta olan kalıbı alıp üzerine sıvı karışımı ekleyip, kalıbın yanlarını folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.
• Pişen cheesecake'inizi fırının kapağını açık bırakarak yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Sosu için çileklerinizi bir tavaya alıp üzerine toz şeker, su ve nişastayı ekleyip koyu bir kıvam alana denk pişirin.
• Koyu kıvam alan sosu, bir el blenderı ile pürüzsüz bir hale getirin.
• Pişen ve soğuyan cheesecake'inizin üzerine, hazırladığınız sosu döküp tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.  Afiyet olsun.

Kolay Çilekli Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Pişen cheesecake'i hemen fırından çıkartmayınız, üzeri çatlayacaktır. 1 gece buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha çok ortaya çıkacaktır.