Köfteli Tirit Tarifi

Köfteli Tirit tarifi: Köfteli Tirit için gerekli malzemeler nelerdir? Köfteli Tirit nasıl yapılır?

Köfteli Tirit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet pide
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köfteli Tirit tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı tuz, karabiber ve kimyon ile yoğurun.
• Yoğurduğunuz kıymadan ufak parçalar koparın, elinizde sıkın ve ızgarada önlü arkalı pişirin.
• Pideleri ufak küpler halinde doğrayın ve tereyağı ile tavada kızartın.
• Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az miktarda tuz ile çırpın.
• Et suyunu kaynatın.
• Kızarmış ekmekleri sunum tabağına alıp sıcak et suyu ile ıslatın.
• Yoğurdu da ekmeklerin üzerine alıp köfteleri tabağın kenarlarına dizin.
• Dilerseniz erimiş, biberli tereyağı da döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.