Köfteli Soğan Halkaları Tarifi

Köfteli Soğan Halkaları tarifi: Köfteli Soğan Halkaları için gerekli malzemeler nelerdir? Köfteli Soğan Halkaları nasıl yapılır?

Köfteli Soğan Halkaları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet büyük boy soğan
• 150 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 1 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 adet yumurta akı
• 1 kase un (dışı için)
• 1 paket çıtır pane harcı (dışı için)
• 2 adet yumurta (dışı için)
• 3 su bardağı kızartma yağı

Köfteli Soğan Halkaları tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.
• Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.
• Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.
• Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.
• Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.
• Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin. :)

Köfteli Soğan Halkaları tarifinin püf noktası nedir?

Soğan halkalarını hafif kalın keserek daha dayanıklı halkalar elde edebilirsiniz.

Köfteli Soğan Halkaları tarifi için servis önerisi

Ketçap ve mayonez bütün kızartmalara pek yakışıyor değil mi? :)