Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna tarifi: Köfteli Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Köfteli Makarna nasıl yapılır?

Köfteli Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte Harcı İçin:

• 250 gram dana kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Diğer Malzemeler:

• 1 paket Kalem Makarna
• 3 adet domates
• 2-3 yaprak taze fesleğen
• 1/2 çorba kasesi parmesan (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Köfteli Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma ve diğer malzemeleri geniş bir kabın içerisinde iyice yoğurun.
• Köfte harcını baharatlarla aromalandırdıktan sonra misket büyüklüğünde yuvarlayarak şeklini verin.
• Derin bir tavanın içerisinde köfteleri kızartın.
• Kızaran köftelerin yağını süzdürün.
• Domatesleri rendeleyin. Makarna suyunun içerisine tuz ve zeytinyağını ilave edin. Kaynamaya bırakın.
• Rendelediğiniz domatesleri derin bir tavaya alarak pişirmeye başlayın. Kızarmış köfteleri domatesin içerisine ilave edin.
• Makarnayı dilediğiniz seviyede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp domates ve köftelerin olduğu tavaya alın. Domates ve köfteler ile makarnayı iyice karıştırın.
• Servis etmeden hemen önce parmesan peynirini rendeleyin ve birkaç kez karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Köfteli Makarna tarifinin püf noktası nedir?

Makarna suyunun içerisine kaynarken tuz ve zeytinyağı eklemek makarnanın yapışmasını engelleyecektir.

Köfteli Makarna tarifi için servis önerisi

Dilerseniz fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.