Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi

Köfteli Karnabahar Yemeği tarifi: Köfteli Karnabahar Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Köfteli Karnabahar Yemeği nasıl yapılır?

Köfteli Karnabahar Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kıyma
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 400 gram karnabahar
• 2 su bardağı su

Köfteli Karnabahar Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, 1 yemek kaşığı su ve ekmek kırıntısını ekleyip güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve köftelerinizi hazırlayın.
• Soğanları yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın. Sıvı yağ ve tereyağını koyduğunuz tencereyi ısıtarak önce soğanları ekleyin ve hafifçe soteleyin. Ardından havuç ve patatesi de ekleyip karıştırın.
• Domates salçasını, pul biberi, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip tencerede sebzeleri sotelemeye devam edin. Dilimlere ayırdığınız karnabahar parçalarını da tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu ilave ederek 20 dakika orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.
• Tencere kaynamakta olan yemeğe hazırlamış olduğunuz köfteleri  ekleyin. Bu şekilde 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!