Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi

Köfteli Hünkar Beğendi tarifi: Köfteli Hünkar Beğendi için gerekli malzemeler nelerdir? Köfteli Hünkar Beğendi nasıl yapılır?

Köfteli Hünkar Beğendi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Beğendi için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi (Ben ilave etmedim, var ise siz ilave edin)
• 1 su bardağı süt

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 paket köfte harcı

Köfteli Hünkar Beğendi tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağ ve unu kavurun daha sonra patlıcanı ilave edin, durmadan karıştırın.
• Daha sonra kaşar peyniri ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Tencereden bir kaba alıp sütü ilave edin ve üzerini kapatın.
• Bir yandan da hazır olan köftelerinizi kızartın, beğendiyi altlık yapıp köfteleri üzerine dizin, afiyet olsun.

Köfteli Hünkar Beğendi tarifinin püf noktası nedir?

Sütü patlıcanlı beğendiyi ocaktan aldıktan sonra ilave edip üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin, tüm sütü çekecektir.