Kliçe Tarifi

Kliçe tarifi: Kliçe için gerekli malzemeler nelerdir? Kliçe nasıl yapılır?

Kliçe yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kuru maya
• 500 gram tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı rezene
• 1 tatlı kaşığı anason
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı

Kliçe tarifi nasıl yapılır?

• Anason ve rezeneyi havanda toz haline getirin. Diğer baharatları da ekleyip karışımı havanda tamamlayın.
• Süt, şeker, tereyağı ve mayayı karıştırın. Azar azar un ve baharat karışımını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru ağzı kapalı bir şekilde ve ılık bir yerde 40 dakika mayalayın.
• Mayalanan hamuru dilediğiniz gibi şekillendirip fırın tepsisine alın ve yumurta sarısını üstlerine sürün.
• 185 derecelik sıcak fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin. Afiyet olsun.