Klasik İrmik Helvası Tarifi

Klasik İrmik Helvası tarifi: Klasik İrmik Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Klasik İrmik Helvası nasıl yapılır?

Klasik İrmik Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
• 1 su bardağı su
• 1/3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tahin

Klasik İrmik Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencereye irmiğin alın. Ocakta orta ateşte rengi esmerleşene kadar 10-15 dakika karıştırarak kavurun.
• Ardından üzerine toz şekeri ilave edip 5 dakika daha şekerle irmik bütünleşene kadar karıştırarak kavurun.
• Daha sonra suyu ve sütü ekleyin. Bu aşamada kabarma olabilir dikkatli olun.
• İrmik sıvıları çekip koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. İyice koyulaşıp kıvam alınca içine tereyağını ekleyip karıştırın.
• Helvanın sıcağına tereyağı eriyor zaten. Siz teryağının iyice eriyip helvaya karıştığından emin olun.
• Son olarak da tahini ekleyip iyice karıştırın ve helvayı bir 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından istediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.