Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi

Kızarmış Mercimek Köftesi tarifi: Kızarmış Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Kızarmış Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Kızarmış Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek (haşlanmış)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 6 yemek kaşığı irmik
• 250 gram dana kıyma
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kızarmış Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Kırmızı mercimekleri haşlayın ve yumuşadıktan sonra derin bir kaseye aktarın.
• Üzerine ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendelenmiş soğan, tuz ve toz kırmızı biberi de ekledikten sonra tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar yoğurun.
• İyice yoğrulan mercimekli harcınızdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve yuvarlayıp, yassı şekil verin.
• Köfteleri kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirip, sos ile birlikte veya salataların üzerine ekleyerek afiyetle tüketin.