Kıymalı Tirit Tarifi

Kıymalı Tirit tarifi: Kıymalı Tirit için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Tirit nasıl yapılır?

Kıymalı Tirit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 6 adet tost ekmeği
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram dana kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç maydanoz

Kıymalı Tirit tarifi nasıl yapılır?

• Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını ayırarak küp küp doğrayın ve yağlı kağıt üzerine bir tepsiye yerleştirerek 170 derece fırında 12 dakika pişirin.
• Soğanı minik küpler halinde doğrayın ve sıvı yağ koyarak ısıttığınız tavada kavurmaya başlayın.
• Kıymayı da ekleyerek 3-4 dakika kavurun ve ardından domates salçasını ekleyin.
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biberini de ekleyerek karıştırın ve 1-2 dakika daha kavurduktan üzerine 1 bardak su ekleyerek pişmeye bırakın. Suyunu çekince ocaktan alın.
• Servis tabaklarınıza fırında kızarttığınız ekmekleri eşit şekilde dağıtın ve et suyunu kaynatarak bir kepçe yardımıyla üzerlerine dökün.
• Sarımsakları rendeleyerek yoğurtla karıştırın ve servis tabağındaki ekmeklerin üzerine dökün.
• Yoğurdun üzerine de tavada hazırladığınız kıymalı harçtan ekleyin.
• Son olarak maydanozu kıyın ve üzerine serpiştirerek servis edin. Kıymalı tirit hazır, afiyet olsun!