Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası tarifi: Kıymalı Tarhana Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Tarhana Çorbası nasıl yapılır?

Kıymalı Tarhana Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram kıyma (az yağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı toz tarhana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 6 su bardağı sıcak et suyu (tavuk suyu)
• 1 adet mantar (opsiyonel)

Kıymalı Tarhana Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunun içinde bekletin ve çözünmesi için karıştırın.
• Tereyağını eritin ve kıymayı kavurun. Dilerseniz bu aşamada minik minik doğranmış mantarlarla protein oranını artırabilirsiniz.
• Kavrulan kıymaya baharatları ve tuzu ilave edin.
• Domates salçası ve biber salçasıyla beraber kıymayı kavurmaya devam edin.
• Islattığınız tarhanayı kıymalı salçalı karışıma ilave edin ve kalan et suyunu da karıştıra karıştıra karışıma ilave edin. 15-20 dakika kaynayana kadar karıştırın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Kıymalı Tarhana Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Toz tarhanayı iyice çözünmesi için bekletin ve ara ara karıştırın.

Kıymalı Tarhana Çorbası tarifi için servis önerisi

Dilerseniz çorbanın üzeri için; eritilmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş yağ yakabilirsiniz.