Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Kıymalı Patates Oturtma tarifi: Kıymalı Patates Oturtma için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Patates Oturtma nasıl yapılır?

Kıymalı Patates Oturtma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet orta boy patates
• 300 gram dana kıyması
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Patates Oturtma tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri soyun ve yarım santimetre kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
• Doğranmış patatesleri 4 yemek kaşığı zeytin yağı ve bolca baharatla harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin ve 200 derecelik sıcak fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
• Patatesler fırındayken kalan yağı derin ve orta boy bir tencereye alın.
• Soğanları yemeklik ufak küpler halinde doğrayın ve orta ateşte hafifçe 2-3 dakika terletin.
• Kıymayı da tencereye alıp renk alana kadar kavurun.
• Biberlerin ve domateslerin ikişer tanesini ufak küpler halinde doğrayın.
• Tencereye önce biberleri alıp 2-3 dakika kavurun.
• Domates salçasını ve doğranmış domatesleri de ekleyip yumuşayana kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
• Son olarak sıcak su ekleyip ocağın altını kısın ve 5 dakika pişirin.
• Dikdörtgen ve orta boy bir fırın kabının tabanına kıymalı harçtan az miktar koyun ve üzerine bir sıra pişmiş patateslerden dizin.
• Bu işlemi kat kat malzemeniz bitene kadar yapın.
• Üzerlerine halka doğranmış domatesler ve uzunlamasına kesilmiş sivri biberleri koyup 200 derecelik sıcak fırında 10 dakika kadar pişirin.
• Yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.