Kıymalı Patates Dolması Tarifi

Kıymalı Patates Dolması tarifi: Kıymalı Patates Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Patates Dolması nasıl yapılır?

Kıymalı Patates Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 7 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan (orta boy, yemeklik doğranmış)
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet kapya biber (küçük küp doğranmış)
• 3 adet sivri biber (küçük küp doğranmış)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)
• 2 çay kaşığı tuz

Salçalı Sos İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Patates Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun.
• Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın.
• Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun.
• Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
• İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.
• Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın.  Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin. Patates dolmaları hazır, afiyet olsun!