Kıymalı Mantı Tarifi

Kıymalı Mantı tarifi: Kıymalı Mantı için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Mantı nasıl yapılır?

Kıymalı Mantı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı kekik

Kıymalı Mantı tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru hazırlayalım. Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
• İç harcını yaparken kıymayı kaba alalım. 1 soğanı rendeleyelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım.
• Hamuru iki eşit parçaya bölüp oklava yardımıyla ince olcak şekilde açalım. Ufak kare parçalara ayıralım. İçine kıyma koyup kapatalım. Mantılar yapışmasın diye üzerlerine biraz un serpebilirsiniz.
• Suyu ocağa alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim.
• Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Üzerine pul biberle birlikte tereyağını eritelim ve yoğurdun üstüne dökelim.nAfiyet olsun.