Kıymalı Krep Lazanya Tarifi

Kıymalı Krep Lazanya tarifi: Kıymalı Krep Lazanya için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Krep Lazanya nasıl yapılır?

Kıymalı Krep Lazanya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Krep İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 6-7 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

İçi İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 500 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri ve Arası İçin:

• 1-2 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Krep Lazanya tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak krep hamurunu yapmak için yumurta, süt ve suyu kabımıza alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra un ilave ediyoruz.
• Son olarak tuz, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyerek iyice çırpıyoruz.
• Krep tavasında krepleri pişirip bir kenara alıyoruz.
• İç harcını yapmak için yağı tavaya alıyoruz ve soğanı ilave edip kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.
• Kıyma da iyice kavrulunca salçayı ve ardından domatesi ekliyoruz. Suyunu da ekleyip kapağı kapalı 10 dakika pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Tereyağını eritiyoruz, unu ilave ederek iyice kavuruyoruz. Kavrulan una, sütü yavaş yavaş ilave ederken karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak tuz ve karabiberi ekliyoruz.
• Fırın kalıbının tabanına bir miktar iç harçtan koyuyoruz ve sonra üzerine krep seriyoruz. Serdiğimiz krebin üzerine tekrar iç harç ve rendelenmiş kaşar peyniri serip katları böylece tamamlıyoruz.
• İki katta bir beşamel sos sürüyoruz ve son olarak kalan beşamel sosu, son katın üzerine yayıyoruz. Lazanyayı fırınlamadan önce rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Krep Lazanya tarifinin püf noktası nedir?

Krep hamuruna yağ eklediğimiz için tavayı her seferinde yağlamanıza gerek yok.