Kıymalı Karnabahar Tarifi

Kıymalı Karnabahar tarifi: Kıymalı Karnabahar için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Karnabahar nasıl yapılır?

Kıymalı Karnabahar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram kuzu kıyma
• 1 adet orta boy karnabahar
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Karnabahar tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağı ile kıyma hafif sotelenir.
• Salçası, domates sosu eklenir. (Fazla kavrulmadı.)
• İyice yıkanmış, sirkeli suda beklemiş, çiçekleri fazla dağıtılmamış karnabaharlar eklenir.
• Soğan bütün olarak eklenir. (Bu kısımda biraz damak tadı)
• Suyu da eklenerek ağzı kapalı, kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Kapatmaya yakın tuzu serpilir. Yaklaşık 5 dakika kadarda bu şekilde pişirilir.
• Altı kapatılıp, dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.