Kıymalı Kapuska Tarifi

Kıymalı Kapuska tarifi: Kıymalı Kapuska için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Kapuska nasıl yapılır?

Kıymalı Kapuska yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 adet orta boy lahana
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı Kapuska tarifi nasıl yapılır?

• Lahanayı yıkayın ve ince ince doğradıktan sonra tekrar yıkayıp süzün.
• Tencereye aldığınız zeytinyağında yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşene dek kavurun ve ardından küp küp doğradığınız havucu ilave edip 3 dakika kadar daha kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kıyma kavrulduktan sonra salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya edin.
• Tencereye doğranmış lahanaları koyun ve üstüne yıkadığınız pirinci ekledikten sonra tuz, karabiber suyunu ilave edip güzelce karıştırın.
• Kapağı kapalı olarak yaklaşık 35 dakika kadar lahanalar yumuşayana dek pişirin.Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!