Kıymalı Fırın Patates Tarifi

Kıymalı Fırın Patates tarifi: Kıymalı Fırın Patates için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Fırın Patates nasıl yapılır?

Kıymalı Fırın Patates yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yemek İçin:

• 4-5 adet patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sos İçin:

• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke

Kıymalı Fırın Patates tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri elma dilim şeklinde kesin. Hafif zeytinyağı ve dilediğiniz baharatlarla harmanlayarak 200 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana dek fırınlayın.
• Kıymayı, hafif zeytinyağı döktüğünüz tavaya alarak kavurun. Üzerine doğranmış soğan ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Minik doğranmış kapya biber, salça ve baharatları ekleyip kavurun.
• Sosu için yağları ufak bir tencereye alın. Doğranmış biberleri ekleyin ve kızarana dek kavurun. Salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Baharatları, şekeri ve rendelenmiş domatesi de ekleyerek kaynamasını sağlayın. Ocaktan almadan sirkesini de ekleyin.
• Servis tabağının tabanına sosu koyun. Üzerine fırın patates, onun üzerine kavrulmuş kıyma ve en üste de çırpılmış yoğurt ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.