Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması tarifi: Kıymalı Biber Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Biber Dolması nasıl yapılır?

Kıymalı Biber Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 10-20 dal maydanoz
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 10 adet orta boy dolmalık biber

Kıymalı Biber Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı, yemeklik doğradığımız soğanı, kıydığımız  maydanozu, pirinci, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
• Biberlerin içlerini çok sıkı olmayacak  şekilde dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. Biberlerin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.
• Pişen dolmalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra istediğimiz şekilde servis ediyoruz.