Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi

Kıymalı Bamya Yemeği tarifi: Kıymalı Bamya Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Kıymalı Bamya Yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı Bamya Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 0.5 kilogram bamya
• 300 gram kıyma (az yağlı)
• 3 adet orta boy soğan
• 2 adet limon
• 1.5 büyük su bardağı su
• 1 ölçek tuz
• 1 ölçek karabiber
• 1 kutu domates püresi
• 1 silme yemek kaşığı acı biber salçası
• 0.5 çay bardağı zeytinyağı

Kıymalı Bamya Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları incecik doğrayın.
• Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin. Tuz atmayı unutmayın.
• Soğan ve yağı bir tencereye alın. Güzelce kavurun. Biber salçasını bu aşamada ekleyebiliriz.
• Soğanlar kavrulunca kıymayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
• Domates püresini ekleyip üzerine sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
• Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin.
• Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

Kıymalı Bamya Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Bamyaları satın aldıktan sonra poşetin ağzını iyice kapatın ki kararmasın. Bamyaların sıvısının dışarıya çıkmaması için temizleme sırasında kafasını tamamen kesmeyin. Kalem açar gibi bamya uçları sivri kalacak şekilde temizlemeye özen gösterin. Yıkarken limonlu suda yıkayıp hızlı olmanızda fayda var.

Kıymalı Bamya Yemeği tarifi için servis önerisi

Cacık gibi ferahlatıcı ürünler çok yakışır.