Kıyır Kandil Simidi Tarifi

Kıyır Kandil Simidi tarifi: Kıyır Kandil Simidi için gerekli malzemeler nelerdir? Kıyır Kandil Simidi nasıl yapılır?

Kıyır Kandil Simidi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Simit için:

• 200 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 gram)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Çörek otlu için:

• 1 küçük boy kase çörek otu
• 1 adet yumurt sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Susamlı:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 çay bardağı su
• 1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Kıyır Kandil Simidi tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
• Yoğurma kabına yavaş yavaş unu ilave edip güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek.
• Üzeri için 1 küçük kase susamı bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
• Bir kasede çörek otlu simitler için yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım. Diğer kaseye de su ve pekmezi karıştıralım.
• Hamurlarımızı bezelere ayıralım ve elimizde yuvarlayıp kenarlarını birleştirelim.
• Çörek otlu için; hamurumuzu tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu serpelim.
• Susamlısı için: pekmez ve suyu karıştırıp kavrulmuş susama bulayalım.
• Fırında bir süre pişirelim. Afiyet olsun.