Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi

Kıyır Elmalı Kurabiye tarifi: Kıyır Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Kıyır Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?

Kıyır Elmalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı (ya da margarin)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi:

• 3 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Kıyır Elmalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elimizle güzelce karıştıralım.
• Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak.
• Hamuru tezgaha alıyoruz ve açıyoruz. Geniş bir bardak ile parçalar koparıyoruz.
• İçerisine dilediğiniz kadar harç ekliyoruz ve kapatıyoruz.
• Fırın tepsisine diziyoruz. 170 derece 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kıyır Elmalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Unu çok fazla ekleyerek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz.