Kivili Cheesecake Tarifi

Kivili Cheesecake tarifi: Kivili Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Kivili Cheesecake nasıl yapılır?

Kivili Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 2 paket tam buğdaylı bisküvi
• 1/2 çay bardağı fındık (çekilmiş)
• 100 gram tereyağı ya da margarin

Harcı için

• 600 gram labne
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 mililitre toz şeker
• 1 kutu krema
• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 paket vanilya

Üst tabaka için:

• 1 paket kivi jölesi
• 4-5 adet kivi

Kivili Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Alt tabanı için bisküvileri robottan geçirelim ve bir kaba alalım. 100 gram margarini eritelim ve bisküvilere ekleyelim.
• Fındığıda ekleyip bir güzel harmanlayıp tabanına yağlı kağıt sıkıştırdığımız kelepçeli kaba dökelim, bir güzel kaşık ya da bir bardak ile hafif bastırarak düzleyelip dolaba kaldıralım.
• Keki için sürdürdüğümüz labneyi çırpma kabına alalım. Şekeri ilave edip tel çırpıcı ile 2-3 dakika hızlıca çırpalım.
• Sonrasında Kremayı, unu, nişastayı ekleyelim ve çırpalım. Son olarak tek tek yumurtaları ekleyip çırpalım.
• Vanilini ve 2 yemek kaşığı haşhaşı unutmayalım. Cheesecake harcımız hazır. Dolaptan kalıbı alalım ve komple kenarlarlarını folyo ile saralım.
• Harcı bisküvinin üzerine yavaşça boşaltalım. Fırını 160 derece alt üst ayarlayalım be zemini ısıya dayanıklı bir kaba su koyalım.
• Tele kalıbı oturtalım ve 160 derece üzeri çok hafif penbeleştiğinde fırını kapatalım ama açmayalım 40 dakika kadar içinde beklesin.
• Sonra fırından alalım ve oda sıcaklığına geldiğinde üzerine yarım yarım sırayla kivileri yarleştirelim.
• Kivi jöleyi de üzerinde belirtildiği şekilde hazırlayıp dizdiğimiz kivilerin üzerine yavaşça boşaltalım.
• Tatlımız tamamen oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldıralım. Afiyet olsun.

Kivili Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyun ve fırına alın, cheesecake böylece çatlamaz.