Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi

Kıvamında San Sebastian Cheesecake tarifi: Kıvamında San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Kıvamında San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

Kıvamında San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 paket tam yağlı beyaz peynir (200 gram olanlardan)
• 2 paket krema
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (+ 3 yemek kaşığı şeker)
• 1 yemek kaşığı un

Kıvamında San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
• Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
• Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Cçok karıştırmıyoruz.)
• Karışımı yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz. (benim kalıbım 22 cm , ne kadar küçük olursa cheesecake o kadar iyi yükselir.)
• Öncede ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir.
• Dolapta bir gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun.

Kıvamında San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Pişme süresi içinde üzeri istediğiniz kadar yanmazsa, fırını sadece üst ayara getirip yanana kadar bekleyebilirsiniz. Kremayı ekledikten sonra çok çırpmamak önemli.