Kıtır Şöbiyet Tarifi

Kıtır Şöbiyet tarifi: Kıtır Şöbiyet için gerekli malzemeler nelerdir? Kıtır Şöbiyet nasıl yapılır?

Kıtır Şöbiyet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Şöbiyet İçin:

• 10 adet baklavalık yufka
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı antep fıstığı içi (çekilmiş)

Kaymak İçin:

• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Kıtır Şöbiyet tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Soğumaya bırakıyoruz.
• Kaymağı için irmik ve sütü bir tencereye alıyoruz, ara ara karıştırıyoruz ve kıvam aldıktan sonra kenara koyuyoruz.
• Bir adet baklava yufkası tezgaha alarak seriyoruz. Erittiğimiz yağdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Dokuz adet yufkamızı da bu şekilde yapıyoruz.
• Boyuna dört enini üç parçaya kesip toplam 12 kare elde edin. Bir kasık fıstık içi koyarak bir kasık da hazırladığımız kaymaktan koyuyoruz.
• Üçgen seklinde kapatıp uç kısımlarının üstüne gelecek şekilde tepsiye dizin.
• Kalan yağımızı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 ila 20 dakika arası kontrollü pişirin.
• Çıtır çıtır seviyorsanız hem serbetini soğuk hem de tatlıyı soğuk tutun. Yumuşak bir tatlı seviyorsanız eğer şerbet ılık, tatlı da sıcak olmalı. Afiyet olsun.