Kıtır Kıtır Elmalı Tart Tarifi

Kıtır Kıtır Elmalı Tart tarifi: Kıtır Kıtır Elmalı Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Kıtır Kıtır Elmalı Tart nasıl yapılır?

Kıtır Kıtır Elmalı Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 paket margarin (küp küp doğranmış)
• 2 adet yumurta

İç harcı için:

• 3 adet büyük boy elma (ince rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç ceviz (dilediğiniz kadar)

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Kıtır Kıtır Elmalı Tart tarifi nasıl yapılır?

• Bir robotun içine un, kabartma tozu, tuz ve margarini koyup birkaç tur döndürüyoruz.
• Eğer robotunuz güzel karıştırdıysa daha yoğurmanıza gerek yok fakat olmadıysa hamuru masaya alıp biraz yoğuruyoruz.
• Hamurun 1/3'ini ayırıyoruz, ayrı ayrı streçleyip dolapta dinlenmeye alıyoruz.
• İç harcı için elmayı tavaya alıp biraz pişiriyoruz.
• Elma suyunu salınca içine şekeri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
• Şeker karamelleşince tavanın altını kapatıp, tarçını ve cevizi ekleyip biraz karıştırıyoruz.
• Büyük hamuru dolaptan çıkarıp iki yağlı kağıt arasında güzelce açıyoruz. Sonrasında tart kalıbının üstüne koyuyoruz.
• Önceden ısınmış 180 derece fırında, hamurun üstüne bir yağlı kağıt ve onun üstüne de ağırlık yapması için bakliyat koyup fırında 10 dakika kör pişirme yapıyoruz.
• 10 dakika sonra hamuru fırından çıkarıyoruz. Üstünden bakliyat ve yağlı kağıdı kaldırıp ikinci 10 dakika için fırına geri koyuyoruz.
• Fırından çıkarıp bu sefer iç harcımızı üstüne ekliyoruz.
• Son olarak ayırdığımız hamuru açıp uzun uzun şeritler halinde kesiyoruz ve tartın üstünü kapatıyoruz.
• Fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
• Biraz soğuduktan sonra kalıptan tartı çıkarıp üstüne pudra şekeri serpip tartı tamamlıyoruz. Afiyet olsun.