Kışlık Domates Sos Tarifi

Kışlık Domates Sos tarifi: Kışlık Domates Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Kışlık Domates Sos nasıl yapılır?

Kışlık Domates Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 kilogram domates
• 7 kilogram tarla domatesi
• 1 yemek kaşığı tuz (damak tadınıza göre artırabilirsiniz)

Kışlık Domates Sos tarifi nasıl yapılır?

• İyice yıkanıp suları süzülen domatesler, kabukları soyulmadan dörde bölünüp tencereye alınır. 40 dakika orta ateşte kaynatılır ve blenderdan geçirilir.
• Blenderdan geçen domateslere tuz ilavesi yapılıp bir saat daha kaynatılır. Kaynayan suda steril edilmiş şişeler ve kapaklar iyice kurulanır, cezve yardımı ile domates sosu şişelere doldurulur.
• Kapakların ağzı 3 ileri 1 geri tekniği ile sıkıca kapatılır.nKapakların iyice kapandığından emin olduktan sonra şişeler ters çevrilir ve bir gece bu şekilde bekletilir.
• Soğuduktan sonra, direkt güneş görmeyen yerde muhafaza edebilirsiniz. Bir kış boyu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.