Kısır Roll Tarifi

Kısır Roll tarifi: Kısır Roll için gerekli malzemeler nelerdir? Kısır Roll nasıl yapılır?

Kısır Roll yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kısır İçin:

• 150 gram bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5-6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Dürüm İçin:

• 4 yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı çörek otu

İç Malzeme İçin:

• 1 adet havuç
• 3-4 yaprak mor lahana
• 1,5 yemek kaşığı krem peynir

Kısır Roll tarifi nasıl yapılır?

• Un ve ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir ve çörek otu ilave edilerek. Dinlendirilir.
• Bulgur tuz eklenerek sıcak su eklenip şişmesi için beklemeye alınır.
• Havuçlar ince uzun şeritler halinde kesilir.
• Hamur iki bezeye ayrılır ve oklava yarımı ile 10 cm lik kareler açılır hafif yağlı tavada arka ön 5 dakika pişirilir.
• Şişen bulgura kimyon karabiber ve salça eklenerek karıştırılır maydanoz ilave edilir.
• Lavaşın üzerine krem peynir sürülüp mor labne ile kaplanır.
• Ardından havuç ve kısır şerit şeklinde konulur ve rulo yapılır uç kısımlar yapıştırması için krem peynir sürülür.
• Her bir lavaş ikiye kesilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Kısır Roll tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine limon suyu ve tuz ile ezilmiş avakodo püresi yada sosu ile servis edilebilir.