Kısır Tarifi

Kısır tarifi: Kısır için gerekli malzemeler nelerdir? Kısır nasıl yapılır?

Kısır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 2-3 su bardağı su (bulgurun üzerini geçecek kadar)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet havuç
• 1 adet kornişon turşu
• 5-6 yaprak kıvırcık marul

Kısır tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle bir kaba bulgurumuzu koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip 20-30 dakika kadar bekletelim.
• Bu sırada bir tavaya yağ koyup minik minik doğradığımız soğanları kavuralım.
• Kavrulan soğanların içine salçaları, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
• Kıvırcığı ve turşuyu ve domatesi minik minik doğrayalım havucu rendeleyelim.
• Demlenen bulgurumuza önce hazırladığımız soğanı katıp karıştıralım.
• Ardından doğradığımız malzemeleri ve limon suyunu katıp iyice karıştıralım. Afiyet olsun.

Kısır tarifinin püf noktası nedir?

Soğan, salça, baharatları pişirip bulgurla buluşturduğunuzda daha lezzetli bir hal alıyor.