Kış Sebzeli Çorba Tarifi

Kış Sebzeli Çorba tarifi: Kış Sebzeli Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Kış Sebzeli Çorba nasıl yapılır?

Kış Sebzeli Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 dal pırasa
• 1/2 adet soğan
• 3 su bardağı tavuk suyu (et suyu da kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yaprak taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (eğer tavuk suyunuz tuzluysa, tuz ilave ederken ihtiyatlı olun)

Kış Sebzeli Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.
• Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.
• Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
• Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.
• Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.
• Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
• Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Kış Sebzeli Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Sebzeleri önceden kavurmak çorbanın lezzetinin daha yoğun olmasına yardımcı olacaktır.