Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) Tarifi

Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) tarifi: Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) için gerekli malzemeler nelerdir? Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) nasıl yapılır?

Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2-2,5 su bardağı un (hafif ele yapışır bir hamur olacak)
• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Un karışımını da ekledikten sonra son olarak kullanacağımız renk vericiyi de ekliyoruz. Ben gıda boyasını süt ile açarak kullandım. 30-45 dakika buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.
• Dinlenen hamurumuza dondurma kaşığı  ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi 2 kez bolca pudra şekerine bulayıp 190 derecelik önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişiriyoruz.