Kırmızı Erikli Kek Tarifi

Kırmızı Erikli Kek tarifi: Kırmızı Erikli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kırmızı Erikli Kek nasıl yapılır?

Kırmızı Erikli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 çay kaşığı tam buğday unu
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 15 adet kırmızı erik

Kırmızı Erikli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Önce  yumurta ve şekeri krema gibi mikserle köpürtüyoruz.
• Tereyağı ve süt ekledikten sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak kek hamuru yapıyoruz.
• Kek kalıbımıza (orta boy dikdörtgen ya da küçük boy yuvarlak borcam da olabilir) hamuru boşaltıp, bir kasede karıştırdığımız ceviz ve tarçını üzerine serpiyoruz.
• Erikleri de dilimler halinde ve boşluk kalmayacak şekilde dizdik mi fırına girmeye hazır.
• Ortalama 170 derecede 30-35 dakikada kek hazır ancak yine de fırından almadan bir kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kırmızı Erikli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Ben normal un yerine tam buğday unu kullandım. Erikleri de çok sık dizmedim, kekin içinden çiçek açmış gibi yaptım. Tarçını bir tık arttırabilirsiniz, lezzete katkısı olur. Ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Aynı tarifi yeşil elma ile de yaptım, benim yediğim en güzel kek oldu:) Tercih sizin.

Kırmızı Erikli Kek tarifi için servis önerisi

Yanına her şey yakışıyor, süt, kahve, çay. Her türlü leziz. :)