Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi

Kırmızı Biber Ezmesi tarifi: Kırmızı Biber Ezmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Kırmızı Biber Ezmesi nasıl yapılır?

Kırmızı Biber Ezmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 7 adet kapya biber
• 1 avuç ceviz içi
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Biber Ezmesi tarifi nasıl yapılır?

• Kapya biberlerini yıkayın, bıçakla üstlerine birer kesik atın ve fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, biberler közlenene dek yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Biberler fırında közlendikten sonra çıkartın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
• Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş biberleri bir mutfak robotuna atın. Üstlerine ceviz, maydanoz, sarımsak, salça ve baharatları da ilave edip robotu çalıştırın ve ezme kıvamına gelene dek robottan çekin.
• Karışım iyice ezildikten sonra zeytinyağını da ekleyip, iyice karıştırın.
• Ezmeniz hazır, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Kırmızı Biber Ezmesi tarifinin püf noktası nedir?

Zamandan tasarruf etmek için, dilerseniz bu tarifi hazır közlenmiş biber kullanarak da yapabilirsiniz. Közleme işlemini dilerseniz ocakta da yapabilirsiniz.