Kırmızı Ayva Tatlısı Tarifi

Kırmızı Ayva Tatlısı tarifi: Kırmızı Ayva Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kırmızı Ayva Tatlısı nasıl yapılır?

Kırmızı Ayva Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ayva için:

• 3 adet orta boy ayva
• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 3 adet çubuk tarçın
• 6 adet ayva çekirdeği
• 6 adet karanfil
• 1/4 adet büyük boy pancar

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kaymak
• 1 yemek kaşığı antep fıstığı
• 1 avuç şekerleme (olmasa da olur)

Kırmızı Ayva Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Ayvaları soyup temizleyip ikiye keselim ve ortasını da oyacak yada kaşık yardımıyla oyalım (birkaç adet çekirdeği pişirmek için kenara alalım)
• Limonlu su da kararmaması için bekletelim.
• Tencereye yerleştirirken alt kısımlarını ince kesip düzleyelim ki daha iyice oturabilsin.
• Pancarı kesip kabuğunu soyalım ve dilimleyelim.
• Pancarları, karanfilleri, çekirdekleri ve tarçınları ayvaların etrafına yerleştirelim.
• Her bir ayvanın üzerine yarımşar çay bardağı şeker dökelim.
• Suyu da ilave ettikten sonra ocağa alalım.
• İlk kaynamadan sonra altını iyice kısıp kapağı kapalı bir şekil de tam 2 saat pişirelim.
• Ara ara şerbeti kaşık ile ayvaların üzerin de gezdirelim.
• Son yarım saat kapağı açık pişirelim ki şerbeti kıvam alsın.
• En son artık piştikten sonra ayvaları fazla zedelemeden ters çevirin ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim.
• Servis öncesi kaymak ve Antep fıstığı ile servis edelim. Afiyet olsun.