Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Tarifi

Kıpkırmızı Ayva Tatlısı tarifi: Kıpkırmızı Ayva Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kıpkırmızı Ayva Tatlısı nasıl yapılır?

Kıpkırmızı Ayva Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ayva için:

• 2 adet ayva
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı nar suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 15 gram hibiskus
• 2 adet kakule
• 1 adet yıldız anason
• 1/2 adet çubuk tarçın
• 2 adet karanfil

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kaymak
• 1 tutam toz fıstık
• 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)

Kıpkırmızı Ayva Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Ayvalar ortadan ikiye bölünür. Kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılır.
• Kabuk ve çekirdekler tencerenin altına dizilir ve üstüne ayvalar yerleştirilir.
• Su, nar suyu, şeker, çubuk tarçın ve hibiskus tencereye eklenir. Kakule, karanfil ve yıldız anason küçük bir tülbentte konularak içine bırakılır.
• Bu şekilde yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
• Ayvalar yumuşadıktan sonra üzerine toz fıstık ve kaymak konularak servis edilir.

Kıpkırmızı Ayva Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Baharatlar tülbentte konularak tencereye bırakılırsa çıkartılması daha kolay olacaktır. Ayva çekirdekleri ayvaların pişirildiği suyu kıvam verecektir. Ayvalar piştikten sonra tencerede kalan kıvamlı sos fazla ise farklı ürünlerde kullanılabilir. (krep gibi)