Kinoalı Kısır Tabağı Tarifi

Kinoalı Kısır Tabağı tarifi: Kinoalı Kısır Tabağı için gerekli malzemeler nelerdir? Kinoalı Kısır Tabağı nasıl yapılır?

Kinoalı Kısır Tabağı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kinoa Kısırı İçin:

• 1/2 su bardağı beyaz kinoa
• 1/2 su bardağı kırmızı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 adet pembe domates (küp doğranmış)
• 7 dal taze soğan
• 1/2 demet taze nane
• 1/2 demet maydanoz
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• 1,5 çay kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Karpuz Bruschetta İçin:

• 1 dilim karpuz
• 1 dilim baget ekmeği
• 2 yaprak taze fesleğen (kıyılmış)
• 1,5 yemek kaşığı taze beyaz peynir (sürülebilir)
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Kinoalı Kısır Tabağı tarifi nasıl yapılır?

• Kinoa kısırını hazırlamak için; beyaz ve kırmızı kinoayı 20 dakika ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
• Tencerede su ve kinoaları suyunuçekene dek haşlayın. Geniş bir tepsiye alıp oda sıcaklığında ılıtın.
• Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın.
• Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın.
• Karpuz bruschetta için, karpuz dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Kıyılmış fesleğen ile birlikte karıştırın.
• Ekmeği zeytinyağı ile yağlayıp tavada kızartın. Üzerine taze beyaz peyniri sürün.
• Fesleğenli karpuz küplerini de ekmeğin üzerine yerleştirip nar ekşisi gezdirin.
• Bruschettayı kinoa kısırının üzerine yerleştirip servis edin. Afiyet olsun!