Kinoalı Biber Dolması Tarifi

Kinoalı Biber Dolması tarifi: Kinoalı Biber Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Kinoalı Biber Dolması nasıl yapılır?

Kinoalı Biber Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı kinoa (beyaz renk)
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz

Kinoalı Biber Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Dolmalık biberleri ortadan ayırın ve içlerini temizleyin.
• Yağlı kağıda dizin ve önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
• Bu sırada kinoayı 2 su bardağı soğuk suyla ve tuzla yüksek ateşte ara sıra karıştırarak ve tencerenin kapağını kapatarak haşlayın. Su kaynadıktan sonra altını kısarak pişmeye bırakabilirsiniz
• Bir kap içerisinde soğan, domates ve baharatları pişen kinoayı da içine ekleyerek karıştırın.
• Dolmalık biberlerin içine kinoalı karışımı ekleyin. Tekrar fırında bir 10-15 dakika daha bu şekildeyken pişirin. Afiyet olsun.

Kinoalı Biber Dolması tarifinin püf noktası nedir?

Kinoa tıpkı pirinç pilavı gibi pişiyor. Çok hızlı piştiği için dar vakitte bile hızlıca hazırlanabilecek pratikte. Ortalama 10-15 dakikada hazır oluyor. Dolmalık biberleri benim gibi ortadan bölmeyerek klasik biber dolması şeklinde de yapabilirsiniz. İsteyenler içerisine biraz salça da katabilir. Sevdiğiniz farklı baharatlar varsa onları da ekleyip tatlandırabilirsiniz.