Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa Salatası tarifi: Kinoa Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Kinoa Salatası nasıl yapılır?

Kinoa Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 50 gram havuç/kabak/brokoli
• 40 gram karides
• 50 gram beyaz kinoa
• 5 gram fesleğen
• 1 cl. sızma zeytinyağı
• 2 gram tuz
• 1/2 adet avokado
• 10 gram maydanoz
• 45 gram yeşillik karışımı
• 22 gram baby turp
• 40 gram portakal

Taze baharat sosu:

• 2 gram taze nane
• 2 gram dereotu
• 5 gram maydanoz
• 2 gram fesleğen
• 1 gram biberiye
• 1 gram taze kekik
• 1 gram taze kişniş
• 0,5 gram tuz
• 25 ml. sızma zeytinyağı
• 1 gram ceviz içi
• 2 gram limon suyu
• 0,5 gram tane karabiber

Kinoa Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Taze baharat sosu için; incecik kıyılmış yeşilliklerin bulunduğu tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın. Portakalı zarlarından arındırdıktan sonra dilimleyin.
• Körpe bahçe yeşillikleri karışımını, portakallı taze baharat sosuyla lezzetlendirin.
• Sızma zeytinyağı ve baharatlar ile marine edilen temizlenmiş karidesleri buharda pişirin.
• Beyaz kinoayı (1'e 1,5 ölçü su kullanarak) haşlayın.
• Havuç, kabak ve brokoliyi kısa süre kaynar suda haşlayın. Avokadoyu, sebzelerle uyumlu olacak büyüklükte dilimleyin.
• Sos ile lezzetlendirilmiş körpe yeşillikleri tabağa alın. Üzerine haşlanmış ılık kinoa tohumlarını serpiştirin.
• Buharda pişen karides, sebzeler ve avokado dilimlerini ilave edip mini kırmızı turp ile süslendikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Kinoa Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Kinoayı haşlamadan önce bol soğuk suda bekletmeniz kabuk kısmında bulunan acı tadının gitmesine ve daha kısa sürede haşlanmasına yardımcı olur.Salataların sosunu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra salata ile harmanlayın. Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.