Kifliçki Tarifi

Kifliçki tarifi: Kifliçki için gerekli malzemeler nelerdir? Kifliçki nasıl yapılır?

Kifliçki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 mililitre süt
• 1 paket yaş maya (42 gram)
• 150 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 150 gram tereyağ
• 5 su bardağı un
• 200 gram marmelat

Kifliçki tarifi nasıl yapılır?

• Sütü ılık olana kadar ısıtalım.
• Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
• Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve yumurtaları da ekleyelim. Karışmasını sağlayalım.
• Son olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
• Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
• Üçgen parçalar olacak şekilde keselim. Geniş kısmına marmelat koyup rulo sarar gibi saralım.
• Fırın tepsisine aralıklarla yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra servis edelim.

Kifliçki tarifinin püf noktası nedir?

İç dolgusu için marmelat yerine çikolata da kullanabilirsiniz.