Kıbrıs Usulü Fırında Makarna Tarifi

Kıbrıs Usulü Fırında Makarna tarifi: Kıbrıs Usulü Fırında Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Kıbrıs Usulü Fırında Makarna nasıl yapılır?

Kıbrıs Usulü Fırında Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket Fırın Makarna

Sosu için:

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri (veya dil peyniri)

İç harcı için:

• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıbrıs Usulü Fırında Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı paketin üstünde yazıldığı şekilde haşlayın.
• Tavaya zeytinyağı ve soğanı alıp kavurun. Ardından salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurduktan sonra, ince ince doğradığınız maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın altını kapatın ve güzelce karıştırın.
• Haşlanmış makarnanın üçte birini bir borcama alın ve üstüne hazırladığınız iç harcı gezdirin.
• Kalan makarnayı da üstüne yaydırarak koyun.
• Sosu için gerekli olan süt ve unu bir tencereye alon ve sürekli karıştırarak göz göz kaynayıp, koyulaşana dek pişirin.
• Ardından tuzunu ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene dek karıştırmaya devam ettikten sonra ocağın atını kapatın .
• Hazırladığınız sosu borcamdaki makarnanın üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Kıbrıs Usulü Fırında Makarna tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz iç harcına 150 gram kadar kıyma da ekleyebilirsiniz.