Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi

Kestaneli Pirinç Pilavı tarifi: Kestaneli Pirinç Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Kestaneli Pirinç Pilavı nasıl yapılır?

Kestaneli Pirinç Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı çam fıstığı
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 kase kestane (pişmiş, temizlenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı sıcak su

Kestaneli Pirinç Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağ ve tereyağı bir tencereye koyun. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin.
• Biraz kızdırdıktan sonra çam fıstıklarını ekleyip kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
• Ilık su içinde bekletip güzelce süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
• Baharatları, tuzu, kuş üzümünü koyun.
• Kestaneleri ekleyip güzelce karıştırarak kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
• Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatın.
• Tencerenizin kapağının altına bir kağıt havlu koyarak pilavı demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.