Kesme Poğaça Tarifi

Kesme Poğaça tarifi: Kesme Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Kesme Poğaça nasıl yapılır?

Kesme Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tereyağı (ya da margarin)
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Kıymalı İçi İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (küp küp doğranmış)
• 400 gram kıyma
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1/2 demet maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta (çırpılmış)
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Kesme Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bir tavada, kıymayı zeytinyağıyla birlikte kavurun. Rengi dönen kıymaya, küp küp doğranmış soğanı ilave edin.
• Soğanlar ölmeye başlayınca tuz ve karabiberi ilave edin.
• Ocağın altını söndürün ve karışımı bir kaseye aktarın. İçine ince doğranmış maydanozu ekleyerek soğumaya bırakın.

Kesme Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz içini lor peynirli-maydanozlu bir karışımla doldurarak da hazırlayabilirsiniz.