Keşkek Tarifi

Keşkek tarifi: Keşkek için gerekli malzemeler nelerdir? Keşkek nasıl yapılır?

Keşkek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet dana incik (kemikli et veya biftek de olabilir)
• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı nohut (ıslatılmış, şişmiş)
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Keşkek tarifi nasıl yapılır?

• Dana incik, yıkanmış buğday ve nohudu düdüklü tencereye koyun. 6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. 1 saat kaynatın kısık ateşte ardından kemikleri ve parça etleri içinden çıkartın.
• Diğer malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın veya bir blender yardımıyla ara ara ezerek püre haline getirin.
• Servis yaparken çıkarttığınız eti üzerine görseldeki gibi yerleştirin, tereyağı ve toz biberi üzerine dökün. Afiyet olsun.