Kerevizli Börek Tarifi

Kerevizli Börek tarifi: Kerevizli Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Kerevizli Börek nasıl yapılır?

Kerevizli Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 1 adet orta boy kereviz
• 100 gram kıyma
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yufka

Yufkaya sürmek için:

• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kerevizli Börek tarifi nasıl yapılır?

• Kerevizi rendeliyoruz. Yağı tavaya koyup kızdıktan sonra kerevizi koyuyoruz.
• Biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
• Kıymanın rengi iyice dönünce tuzu ve karabiberi ilave edip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yufkayı dörde bölüyoruz.
• Maden suyu ve yağ karışımından fırçayla her yerine sürüyoruz.
• Yufkanın geniş kısmına kerevizli harcımızından bir miktar koyup geniş olacak şekilde sarıyoruz, tepsiye diziyoruz.
• Kalan sosu yufkaların üzerine sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
• İlk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kerevizli Börek tarifinin püf noktası nedir?

İç harcına dilerseniz, havuç rendeleyebilirsiniz ve sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.