Kereviz Sapı Salatası Tarifi

Kereviz Sapı Salatası tarifi: Kereviz Sapı Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Kereviz Sapı Salatası nasıl yapılır?

Kereviz Sapı Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy pancar turşusu
• 1 demet kereviz sapı
• 1 adet orta boy kurabiye turbu
• 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 adet taze sıkılmış portakal suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz

Servisi için:

• 1 tatlı kaşığı sumak (arzuya göre)

Kereviz Sapı Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Kereviz saplarını yapraklarıyla birlikte bol suda yıkadıktan sonra kurulayın. Kurabiye turbu kabuğunu ince bir şekilde soyun.
• Pancar turşusu, turp ve yapraklarıyla birlikte kereviz saplarını, birbirleriyle uyumlu olacak boyutlarda kesip salata kasesine alın.
• Salatanın sosunu hazırlamak için; taze sıkılmış limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
• Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine gezdirdikten sonra karıştırın ve bu soğuk havalarda ilaç niyetine afiyetle tüketin.

Kereviz Sapı Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Pancarı; turşu, haşlama ya da çiğ olarak kullanabilirsiniz.Pancarı haşlamayı tercih edecekseniz; kaynar suda pancarın boyutuna göre 10-15 dakika kadar pişirin. Rengini dışarı vermemesi için haşlama esnasında delmemeye özen gösterin.