Kerebiç Kurabiyesi Tarifi

Kerebiç Kurabiyesi tarifi: Kerebiç Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Kerebiç Kurabiyesi nasıl yapılır?

Kerebiç Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram margarin
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı un (Aldığı kadar)

İçi için:

• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Kerebiç Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru hazırlamak için margarini şeker, yumurta ve zeytinyağı ile çırpalım.
• Kalan malzemeleri de ekleyip unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayan fazla da sert olmayan bir hamur elde edelim.
• Streç folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
• İç harç için malzemeleri birbirine katıp karıştıralım.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartalım.
• Kerebiç tahtasını unlayalım ve hamuru içine bastıralım. Ortasını açıp cevizden bir çay kaşığı koyup üst kısmını düzleştirip kapatalım.
• Her uygulamada tahtayı hafif unlayalım.
• Tahtayı tezgaha hafif vurup kerebiçi içinden çıkartalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altları hafif renk değiştirene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Kerebiç Kurabiyesi tarifinin püf noktası nedir?

Üzerinin pişerken renk değiştirmemesine dikkat edin.