Kekikli Ciğer Sote Tarifi

Kekikli Ciğer Sote tarifi: Kekikli Ciğer Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Kekikli Ciğer Sote nasıl yapılır?

Kekikli Ciğer Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram ciğer
• 5 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Kekikli Ciğer Sote tarifi nasıl yapılır?

• Tavaya ciğerlerimizi alalım, kapağını kapatalım, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Pişince tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
• Hemen ardından soğan, salça ve sarımsak ekleyelim. Kavuralım.
• Kavurduktan sonra tuzunu, kekiğini atalım; karıştırıp sıcak su ekleyelim, soğanlar sönene kadar pişirelim.
• Afiyet olsun.