Kedidilli Süslü Pasta Tarifi

Kedidilli Süslü Pasta tarifi: Kedidilli Süslü Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Kedidilli Süslü Pasta nasıl yapılır?

Kedidilli Süslü Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pasta için:

• 2 paket kedidili bisküvi
• 2 su bardağı süt (kedidillerini ıslatmak için)
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 adet yumurt sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 160 gram labne peyniri

Kedidilli Süslü Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Tenceremize 1 litre sütümüzü dökelim . İçerisine yumurta sarısını, toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim .
• Kaynayan muhallebimizin içine tereyağını ekleyip eritelim ve ocağın altını kapatalım.
• Kenara aldığımız muhallebimiz (kremamız) ılıyınca içine labnemizi döküp mikser yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde çırpalım. Kremamızı kenara alıp dinlendirelim.
• Kelepçeli kalıbımızı alt tabanını çıkartıp kelepçesini sunum yapacağımız tabağın içine yerleştirelim .
• 2 bardak sütümüzü bir tabağa alalım. Ardından kedidillerimizin uçlarını kelepçemizin boyutuna göre kesip düzleştirelim.
• Şekersiz kısımlarını süte batırıp hemen çıkartalım. Şekerli kısımları dışa bakacak şekilde düz kesilmiş uçları altta kalacak şekilde kalıba dizip kalıbın kenarını kaplayalım.
• Pastamızın tabanı için kalan kedidillerinin iki tarafını süte batırıp çıkartalım ve tabana dizelim . Kremamızın yarısını tabanın üzerine dökelim .
• İkinci sırayıda aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine dizelim .(Pastanın etrafını çevreleyen kedidillerinden kestiğimiz parçaları ikinci katta sütle ıslatıp değerlendirelim ziyan olmasın.
• Kremanın geri kalanını da döküp üzerini düzeltiyoruz . Ve Hindistan cevizini pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiyoruz.
• Pastamızı 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Akşamdan yaparsanız sabaha çıkarabilirsiniz.
• Buzdolabında bekleyen pastamızı servise hazırlamak işin kelepçeli kalıbı açıp dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz . Ardından istediğiniz renkte kurdela ile bağlıyoruz . Pastamızın dağılmaması için önemli.
• Pastamız servise hazır. Afiyet olsun.☺️

Kedidilli Süslü Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kenarlarını kapladığınız kedidillerinin sadece şekersiz kısmı ıslatılmalı ve sütte bekletilmemelidir . Yoksa pastamızın dağılmasına neden olabilir.