Kedidilli Pasta Tarifi

Kedidilli Pasta tarifi: Kedidilli Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Kedidilli Pasta nasıl yapılır?

Kedidilli Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Katları için:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 500 mililitre süt
• 2/3 çay bardağı toz şeker (65 gr)
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta (40 gr)
• 2 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 2/3 çay bardağı toz şeker (65 gr)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 adet portakalın kabuğu

Sosu için:

• 1 paket meyveli sos
• 1 su bardağı su

Kedidilli Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Süt ve şekerin biri tencereye alınıp hafif kaynaması sağlanır. Onlar kaynarken ayrı bir kapta diğer şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve nişasta karıştırılır.
• Süt kaynayınca sütün yarısı yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökülür, bu sırada da yumurtalı karışım karıştırılmaya devam edilir.
• Karışım hazır olunca ocakta olan sütün yarısına tekrardan dökülür ve sürekli karıştırarak kremanın kıvam alıp kaynaması sağlanır. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve vanilin katılıp ocaktan alınır.
• Orta boy cam tepsiye dökülür, üzeri streç film ile kapatılıp hemen buzdolabına atılır. (streç film kremaya değecek şekilde olacak)
• Krema en az 2 saat dinlendirilir. Kedidilleri süte batırılıp çıkarılır ve tepsiye dizilir. Üzerine kremanın yarısı dökülüp yayılır. Üzerine tekrar kedidili dizilir. Kalan krema yayılır.
• Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Meyveli sos paket üzerinde yazan şekilde yapılıp 1 saat dinlendirilir.
• Sos tatlının üzerine dökülerek en az 6-7 saat, vakit varsa da bir gece bekletilerek servis edilir. Afiyet olsun.