Keçiboynuzu Unlu Brownie Tarifi

Keçiboynuzu Unlu Brownie tarifi: Keçiboynuzu Unlu Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Keçiboynuzu Unlu Brownie nasıl yapılır?

Keçiboynuzu Unlu Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 180 gram keçiboynuzu unu
• 300 mililitre light ılık süt
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
• 6 parça bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
• 2 yemek kaşığı kepekli un
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 paket kabartma tozu ya da karbonat
• 1 adet büyük boy muz

Keçiboynuzu Unlu Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 150-160 dereceye önceden ısıtın ve istediğiniz bir fırın kabına veya kek kalıbına (cupcake veya muffin kalıbıda olabilir) yağlı kağıdı yerleştirin.
• Olgunlaşmış büyük boy muzu çatal yardımıyla ezip yumurta ve Hindistan cevizi yağı ile iyice birbirine karıştırın. Daha tatlı olmasını istiyorsanız  toz tatlandırıcıdan veya esmer şekerden iki yemek kaşığı katıp karıştırabilirsiniz.
• Sütü ve tarçını da çırptığınız karışıma ekleyin.
• Kabartma tozunu ve keçiboynuzu ununu da karışıma ekleyin ve yavaş yavaş tüm malzeme birbirine karışıncaya kadar malzemeleri harmanlayın.
• En son bir paket bitter çikolatanın 6 dilimini bıçak yardımıyla doğrayıp karışıma ekleyin.
• Önceden ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Keçiboynuzu Unlu Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Malzemeler oda sıcaklığında olursa brownie daha güzel bir kıvama sahip olacaktır ve en önemlisi fazla karıştırmayın sadece malzemelerin birbirine karışması yeterli. Brownie'nin ortası ıslak kalacak. İçinde çok fazla malzeme olmadığı için çabuk pişiyor bu nedenle 22 dk sonrasında kontrol edebilirsiniz. Fırına göre değişir tabii ki. Piştikten sonra fırın kapağı aralık bir 15-20 dk içeride soğusun daha sonra dışarı alın ve tamamen oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Afiyet olsun!

Keçiboynuzu Unlu Brownie tarifi için servis önerisi

Sade bir kaşık dondurma veya güzel bir türk kahvesi ile iyi gider!